2022ko irailaren 26an, Shanghai Ziyan Food Co., Ltd. (stock kodea: 603057) Shanghaiko Burtsaren taula nagusian arrakastaz kotizatu zen.Ekitaldi honek, oilasko marinatuen kategoriako marka liderra den Ziyan Food-ek burtsan sartu zuen, ahate marinatuen produktuen hiru erraldoiekin batera lehia-paisaia berri bat sortuz.Ziyan Food, beraz, elikagai marinatuen industriako laugarren eragile esanguratsua eta alboko plater marinatuen sektoreko lehena bihurtu da, merkatuan "lau zutabe" dinamika ezarriz.
Joan den hilean, Ziyan Foodek 2023ko urteko txostena kaleratu zuen, 1.743 milioi yuaneko diru-sarrerak erregistratu zituen, urte arteko % 6,48ko hazkundea eta 180 milioi yuaneko irabazi garbia, urte arteko % 55,11ko hazkunde nabarmena. -urtea.Orain, zerrendan sartu eta urtebetera, 34 urteko marka honek indar handia erakusten jarraitzen du.
Markaren aurkezpen ofizialaren arabera, Ziyan Food Sichuanen sortu zen, Jiangsu-n garatu zen eta nazio osora zabaldu zen.2000. urtean, Ziyan Food Shanghaiko merkatuan sartu zen, eta hurrengo urtean, denda kopurua 500etik gorakoa zen, Jiangsu, Zhejiang eta Shanghai eskualdeak hartzen zituena.2003an, Ziyan Txinako erdialdeko merkatura zabaldu zen, marka etengabe berrituz.2008rako, Ziyan Food denda kopurua 1.000tik gorakoa zen, bere produktuen hotz-katearen banaketa osoa lortuz.2014an, Ziyan Baiwei Chicken frankizietarako ireki zen, denda kopurua azkar zabalduz.Gaur egun, Ziyan Food-ek 6.100 denda-kate baino gehiago ditu "Ziyan Baiwei Chicken" markaren pean, eta 20 probintzia, eskualde autonomo eta udalerri baino gehiagotan 200 hiri baino gehiago hartzen ditu nazio osoan, Txinako plater marinatuen merkatuan marka lider gisa sendotuz.
Posizionamendu zehatza hasieratik: Segmentu egonkor eta kalitate handiko batean sartzea
Txinako sukaldaritzan kategoria ezaguna den heinean, marinatutako janariaren zapore gaziak ezinezkoa egiten du kontsumitzaile askorentzat.Gaur egun, marinatutako elikagaiak, batez ere, "alboko plater" marinatutako elikagaietan eta "merienda" marinatutako elikagaietan banatzen dira.Lehenengoa otordu nagusietarako plater hotz gisa kokatzen da, eta bigarrena, berriz, aisialdiko mokadu gisa.
"Askaria" janari marinatuarekin alderatuta, "alboko plater" janari marinatuak bizitasun handiagoa erakusten du hiru abantaila nagusirekin.Lehenik eta behin, kontsumitzaileentzat ezinbestekoa da, izan ere, “bazterkari” marinatutako elikagaien eskaria handiagoa eta maizago baita eguneroko bazkari eta afarietan.Bigarrenik, eszenatoki gehiagotan erabiltzen da, familia bileretan, afalduetan, gauerdiko pintxoetan eta bidaiatzeko funtsezkoak barne.Hirugarrenik, demografia zabalago bati erakartzen dio, gizonak, emakumeak, haurrak eta adinekoak barne.
"Alboko plater" marinatutako elikagaien segmenturako sarrera-hesia "merienda" marinatutako janariarena baino handiagoa da.Artisautza, zaporea, freskotasuna eta hornikuntza-katearen gaitasun eskakizun handiek produktuaren kalitate egonkorra bermatzen dute, eta kontsumitzaileen konfiantza irabazten dute.
Ziyan Baiwei Chicken-ek hasieratik identifikatu zuen merkatu-aukera esanguratsu hau, eta marinatutako elikagaien segmentuan kokatu zen.Posizionamendu estrategiko honek lehia txikiagoa du eta potentzial handiagoa eskaintzen du.Aurtengo lehen seihilekoan, Ziyanek bere produktu-lerroa berritzen eta aberasten jarraitu zuen.Fuqi Feipian, Baiwei Chicken, Vine Pepper Chicken eta Ziyan Goose bezalako plater enblematiko marinatuak hobetzeaz gain, konpainiak plater hotz berriak ere kaleratu zituen, hala nola Sour Soup Fatty Beef, Crisp Pork Feet, Crispy Three Shreds eta Bowl Chicken Dices. etengabe ospe ona irabaztea.Kapital-merkatuaren faborea ere erakusten du "alboko plater" marinatutako elikagaien kontsumoaren merkatuaren potentzial izugarria.
Merkatuaren beharrei erantzutea: produktu freskoak oinarri gisa, aurrez ontziratutako produktuak osagarri gisa
Kontsumitzaileen jarrerak aldatzen diren heinean, markaren ospeari, kalitateari eta produktuen erosotasunari garrantzia handiagoa ematen zaio.Ziyan Baiwei oilaskoak, Sichuan-eko Leshan estiloko marinatutako janari tradizionalagatik ezaguna, hainbat eskualdetako plater klasikoen esentzia sartzen jarraitzen du, Sichuan, Guangdong eta Hunan-eko zaporeak nahastuz.Konpainiak artisautzan eta kalitatean oinarritzen da kalitate handiko platerak sortzeko.
Gazteek janari azkarra eta prestatzeko errazak nahiago dituztela aintzat hartuta, Ziyanek aktiboki ausartu da aurrez prestaturiko elikagaien merkatuan.Produktuen garapenean, kalitate-kontrolean, hornikuntza-katearen kudeaketan, salmenta-kanaletan eta informazioaren kudeaketan dituen indarguneak aprobetxatuz, Ziyanek bere I+G talde independentea eta fabrika zentrala ditu.Horrek abantaila nabarmena ematen du aurrez prestaturiko elikagaien merkatuan sortzen ari diren marken aurrean.Ziyan Kung Pao oilaskoa, txerri xerra egosia, eskuz egindako oilasko xerrak eta txerri sabela piperra bezalako produktuak zaporetsuak dira, benetako osagaiekin eginak eta osasuna eta elikadura azpimarratzen dituzte, familia afarietarako eta jaietako otorduetarako plater ezagunak bilakatuz.
Merkatuko beharrekin bat eginez, alboko plater marinatutako elikagaien enpresek abantaila naturala dute.Gaur egun, Ziyan Food-ek 100 elikagai marinatu mota baino gehiagoko ekoizpen-lerroa garatu du, batez ere produktu freskoak, aurrez ontziratutako elementuekin osatuta.Industria-kate osoan kalitate-kontroleko sistema integral batekin, Ziyanek hornikuntza-kate adimentsuak erabiltzen ditu kalitate handiko produktuen aukerak eskaintzeko eta ostalaritza-enpresa txiki eta ertainen garapena ahalbidetzeko.
Eraldaketa digitala bereganatzea: industria garatzeko bide berriak irekitzea
Elikagaien industria garapen digitaleko garaian sartu da eraldaketa digitalaren olatu artean.Produktu-lerro zabala, hornikuntza-katearen kontrola eta azpiegituren abantailak aprobetxatuz, Ziyan Food-ek kudeaketa-sistema estandarizatu bat ezarri du elikagaien kalitatea bermatzeko lehengaien erosketa eta trazabilitatea, ekoizpen-prozesuaren kontrola, arrisku puntu kritikoen kontrola, produktuaren ikuskapena, hotz-katearen banaketaraino.
Gainera, Ziyan Food-ek modu aktiboan sustatzen du produkzio digitala eta adimenduna, datu handien zerbitzu-plataforma adimentsuak eta informazio elektronikoa kudeatzeko sistema moderno ugari sartuz.Horrek hornikuntza-katearen sistema eraginkorra eta kudeaketa adimendun integrala sortzea ekarri du, logistika eta biltegiratze sistemaren integrazioaren bidez.Ondorioz, kanal guztietan eragiketa eraginkorragoa da, alboko plater marinatutako elikagaien industria adimenaren, eraginkortasunaren eta konfiantzaren bide berri batera bultzatuz, eta, horrela, bere merkatu-kuota zabalduz.
Kanal bikoitzeko eragiketa eta industria arteko lankidetza: abantaila lehiakor argiak eta amets ekintzaileak partekatuak
Marka, kalitatea, profesionaltasuna eta estandarizazioa dira marinatutako elikagaien industriaren etorkizuneko joerak.2014an frankiziarako ireki zenetik, Ziyan Baiwei Chicken azkar hazi da, eta orain 6.100 denda baino gehiago ditu nazio osoan.Markaren ia hamar urteko esperientziarekin, Ziyan Food-ek berritzen eta berritzen jarraitzen du.Bere markaren eraginak, produktu-lerro zabalak eta kalitate-bermeak abantaila lehiakorra nabarmena eskaintzen dute elikagaien industrian.
Ziyan-ek frankizia kontratatzeko gaitasun zehatzak ditu, eta laguntza osoa eskaintzen die frankiziatu berriei, baita esperientziarik ez dutenei ere.Honek guneen ebaluazioa eta diseinua, langileen prestakuntza, marketin-estrategiak, sustapen-jarduerak, orientazio operatiboa, eragiketa bateratuak, prestakuntza adimenduna eta negozio-diagnostikoak barne hartzen ditu, taldearekin partekatutako ekintzailetza-ikuspegia sustatuz.
Lineaz kanpoko dendetan, Ziyan Food-ek hainbat fabrika estandarizatu ditu nazio osoan, produktuak dendetara hotz-katearen entrega bermatuz, zaporea eta segurtasuna bermatuz.Enpresak zorrozki kudeatzen ditu langileen osasuna, higiene-arauak, elikagaiak prozesatzeko prozedurak, kontratazioak, biltegiratzea, prozesatzea, tresnak desinfektatzea eta ingurumenaren saneamendua.Lineako eragiketetarako, Ziyanek bidalketa-plataforma nagusiak, programa txikiak eta komunitateko trafiko-soluzioak erabiltzen ditu kontsumoa sustatzeko lineaz kanpoko eta lineako kanal bikoitzen bidez.
Berriki, Ziyan Food-ek industriaren arteko markaren lankidetzan bere abantaila ere erakutsi du, bere marketinaren irismena zabalduz eta bezero potentzialak erakarriz, erantzukizun sozialak betez.Esaterako, martxoaren 8an, Emakumearen Egunean, Ziyan Baiwei Chicken Fenghua-rekin bat egin zuen zuzeneko emankizun baterako, arrain egosia eta txerri kurruskari pipertsua bezalako plater egokiak konbinatuz Fenghua produktuekin, erosteko zoramena piztuz.Uztailean, Ziyan Baiwei Chicken "Dunk Youth" 3. denboraldiko saskibaloi ikuskizunarekin bat egin zuen berriro, saskibaloi jokalari gazteen hazkuntza ametsak sustatuz eta ikusiz.
30 urte baino gehiagoko esfortzuarekin eta hiru belaunaldiko herentziarekin, alboko plater marinatutako elikagaien industrian kotizatutako enpresa publiko gisa, Ziyan Foodek eskertzen du publikoaren konfiantzagatik eta bere produktuaren kalitatea eta markaren balioa aitortzeagatik.Aurrerantzean, Ziyan-ek bere jatorrizko asmoari eusten jarraituko du, "osagai onak + artisautza ona = produktu onak" printzipioari eutsiz, eta etengabe aztertzen du etengabe elikagaien industriaren garapena bultzatzeko eta zapore seguruak, kalitatezkoak eta asegarriak sortzeko. kontsumitzaileentzat
Argitalpenaren ordua: 2024-07-04