2022ko irailaren 26an, Shanghai Ziyan Elikadura Co., Ltd. (Stock kodea: 603057) arrakastaz zerrendatu da Shanghaiko Burtsako Batzorde Nagusian. Ekitaldi honek Ziyan janariaren sarrera markatu zuen, marinatutako oilasko kategorian, burtsan, lehiakortasun paisaia berria sortuz, ahate marinatuen produktuen hiru erraldoiekin batera. Ziyan janaria, beraz, marinatutako elikagaien industrian laugarren jokalari esanguratsua bihurtu da eta lehenengoa marinatutako alboko plateraren sektorean, merkatuan dagoen "lau zutabe" dinamikoa ezarriz.
Azken hilabetean, Ziyaneko Elikagaiak 2023 urteko txostena kaleratu zuen, 1.743 milioi milioi yuan-ko diru-sarrerak grabatzen, urte arteko% 6,48ko hazkundea eta 180 milioi yuanen irabazi garbia, urte arteko% 55,11eko igoera nabarmena. Orain, zerrendatu eta urtebetera, 34 urteko marka honek bultzada sendoa erakusten jarraitzen du.
Marka sarrera ofizialaren arabera, Ziyan janaria Sichuan sortu zen, Jiangsu-n garatua eta nazio mailan garatua. 2000. urtean, Ziyan janaria Shanghaiko merkatuan sartu zen eta hurrengo urtean, denda kopurua 500 gainditu zuten, Jiangsu, Zhejiang eta Shanghai eskualdeak estali zituzten. 2003an, Ziyan Txinako Erdialdeko merkatuan zabaldu zen, marka etengabe berrituz. 2008. urtera arte, ziyan janari denda kopuruak 1.000 gainditu zituen, hotzetako katearen banaketa osoa lortu zuen bere produktuetarako. 2014an, Ziyan Baiwei oilaskoa zabaldu zen frankiziatzera, denda kopurua azkar zabalduz. Gaur egun, Ziyanek 6.100 kate denda baino gehiago ditu "Ziyan Baiwei oilaskoaren" markaren arabera, 200 probintzia baino gehiagoko 20 hiri baino gehiago ditu, nazioarteko hiru lurraldeetan eta udalerrietan, nazio mailan, Txinako alboetako plater marinatuen merkatuan marka garrantzitsu gisa sendotuz.
Kokapen zehatza hasieratik: kalitate handiko eta kalitate handiko segmentu bat sartzea
Txinako sukaldaritzan kategoria ezagun gisa, marinatutako janari zaporetsuen zaporeak kontsumitzaile askorentzat irresistible bihurtzen du. Gaur egun, marinatutako janaria da batez ere "alboko platera" marinatutako janaria eta "merienda" marinatutako janaria. Lehenengoa plater hotz gisa kokatzen da otordu nagusientzat, eta bigarrenak aisialdiko askaria balio du.
"Pintxo" marinatutako janariarekin alderatuta, "alboko platera" marinatutako janariak bizitasun handiagoa erakusten du hiru abantaila nagusirekin. Lehenik eta behin, ezinbestekoa da kontsumitzaileentzat, "alboko plater" eskaria marinatutako janaria handiagoa eta maizagoa da familiako bazkarietan eta afarietan. Bigarrenik, eszenatoki gehiagotan erabiltzen da, familiako topaketak barne, afaldu, gauerdiko pintxoak eta bidaiatzeko ezinbestekoak. Hirugarrenik, demografia zabalagoa da, gizonezkoak, emakumeak, haurrak eta adinekoak barne.
"Alboko platera" marinatutako elikagaien segmentuarentzako sarrera-hesia "askaria" janaria baino handiagoa da. Artisautza, zapore, freskotasun eta hornidura-kate gaitasunetarako eskakizun altuak produktuaren kalitate egonkorra bermatzen du, kontsumitzaileen konfiantza irabazten duena.
Ziyan Baiwei oilaskoak merkatuan aukera esanguratsu hau identifikatu du hasieratik, "alboko platera" marinatutako elikagaien segmentuan kokatuta. Posizionamendu estrategiko honek lehia gutxiago du eta potentzial handiagoa eskaintzen du. Aurtengo lehen seihilekoan, Ziyanek bere produktuaren lerroa berritzen eta aberasten jarraitu zuen. Fuqi Feipian, Baiwei oilaskoak, mahasti-oilaskoak, eta Ziyan antzara, plater hotzek, hala nola, sour zopa garratza, txerri oinak kurruskaria, hiru birrindu eta ontziko oilaskoak dira, ospe ona irabazten dute. Kapitalaren merkatuaren mesedeak "alboko plater" marinatutako elikagaien kontsumoaren merkatuaren potentzial izugarria ere erakusten du.
Merkatu beharretarako ostalaritza: produktu freskoak osagarri gisa, aurrez ontziratutako produktuak osagarri gisa
Kontsumitzaileen jarrerak aldatzen diren heinean, gero eta arreta handiagoa dago markaren ospea, kalitatea eta produktuen erosotasuna. Ziyan Baiwei oilaskoa, Sichuan-eko leshan estiloko janari tradizionalengatik ezaguna da, hainbat eskualdetako plater klasikoen esentzia biltzen jarraitzen du, Sichuan, Guangdong eta Hunaneko zaporeak nahastuz. Konpainiak eskulan eta kalitatean oinarritzen da kalitate handiko platerak sortzeko.
Gazteek janari azkarra eta prestatzea nahiago dutela aitortuz, Ziyan aktiboki ausartu da aurrez prestatutako elikagaien merkatuan. Produktuen garapenean, kalitate kontrolean, hornidura-kateen kudeaketa, salmenta kateak eta informazio kudeaketa, Ziyanek I + G talde independentea eta fabrika zentrala ditu. Horrek abantaila handia ematen du aurrez egositako elikagaien merkatuan sortzen ari diren marken gainean. Ziyan kung pao oilaskoak, txerri xerra egosiak, eskuz egindako oilasko xerrak eta piper txerrikumearen oilaskoa zaporetsuak dira, benetako osagaiekin eginak eta osasuna eta elikadura azpimarratu dituzte, familiako afariak eta jai bazkariak eta jai-janariak.
Merkatu beharrekin lerrokatzea, alboko alboetako plater marinatuak abantaila naturala dute. Gaur egun, ziyan elikagaiak marinatutako 100 elikagai baino gehiagoko produkzio-lerroa garatu du, batez ere produktu freskoak, aurrez ontziratutako elementuek osatutako produktuak. Industria-kate osoan kalitate kontrol sistema integrala du, Ziyanek hornidura kate adimendunak erabiltzen ditu kalitate handiko produktuen aukerak emateko eta jatetxe txikiko eta ertaineko enpresen garapena ahalbidetzeko.
Eraldaketa digitala besarkatzea: industriaren garapenerako bide berriak zabaltzea
Elikagaien industriak garapen digitalaren aroan sartu du eraldaketa digitalaren olatuaren artean. Leveraging its extensive product line, supply chain control, and infrastructure advantages, Ziyan Food has established a standardized management system to ensure food quality from raw material procurement and traceability, production process control, critical hazard point control, product inspection, to cold chain distribution.
Gainera, ziyan janariak aktiboki bultzatzen du ekoizpen digitala eta adimentsua, Datu Zerbitzu Big Smart plataformak eta informazio elektronikoko kudeaketa sistema moderno ugari sartuz. Horrek hornidura-kate sistema eraginkorra sortzea eta kudeaketa adimendun integrala sortzea ekarri du logistikaren eta biltegien sistemaren integrazioaren bidez. Emaitza kanal guztietan eragiketa eraginkorragoa da, alboetako platera marinatutako elikagaien industria inteligentzia, eraginkortasun eta konfiantza bide berri batera bultzatuz, eta, horrela, bere merkatu kuota zabalduz.
Kanal bikoitzaren funtzionamendua eta industria zeharkako lankidetza: Lehiaketa abantaila garbiak eta ekintza ekintzaile partekatuak
Marka, kalitatea, profesionaltasuna eta normalizazioa marinatutako elikagaien etorkizuneko joerak dira. 2014an frankiziatzeak irekitzea geroztik, Ziyan Baiwei oilaskoa azkar hazi da, gaur egun 6.100 denda baino gehiago ditu nazio mailan. Marka-lanaren ia hamar urte dituena, ziyan janariak berritzen eta berritzen jarraitzen du. Bere markaren eragina, produktu-lerro zabala eta kalitatea ziurtatzeko lehiakortasun ertz handia eskaintzen du elikagaien industrian.
Ziyanek frankizia kontratazio gaitasun zehatzak ditu, frankizia berriei laguntza integrala eskainiz, esperientziarik ez dutenak ere. Gunearen ebaluazioa eta diseinua, langileen prestakuntza, marketineko estrategiak, sustapen jarduerak, orientazio operatiboa, operazio bateratuak, prestakuntza adimentsua eta negozioen diagnostikoa barne hartzen ditu.
Lineaz kanpoko dendetarako, ziyan elikagaiak lantegi normalizatu ugari ditu nazio mailan, produktuak dendetara, produktuak eta segurtasuna bermatuz. Konpainiak, gainera, langileen osasuna, higiene estandarrak, elikagaiak prozesatzeko prozedurak, kontratazioa, biltegia, prozesatzea, tresneria desinfekzioa eta ingurumen saneamendua kudeatzen ditu. Lineako operazioetarako, Ziyanek entrega plataforma garrantzitsuak, mini programak eta komunitateko trafiko irtenbideak aprobetxatzen ditu kontsumoa sustatzeko lineaz kanpoko eta lineako kanalen bidez.
Duela gutxi, Ziyan elikagaiek ere abantaila erakutsi dute industria zeharkako markaren lankidetzan, bere marketinaren irismena hedatuz eta bezero potentzialak erakartzea gizarte erantzukizunak betetzen dituzten bitartean. Adibidez, Martxoaren 8an, Emakumeen Eguna, Ziyan Baiwei oilaskoa Fenghua-rekin lankidetzan aritu zen zuzeneko emisioetarako, arrain egosia eta piper txerrikia bezalako plater erosoak konbinatuz Fenghua produktuekin erostea. Uztailean, Ziyan Baiwei oilaskoa berriro ere gazteen saskibaloi ikuskizunarekin elkartu zen "Dunk Youth" Erakutsi 3. denboraldia, saskibaloi jokalari gazteen ametsak bultzatu eta lekuko.
30 urte baino gehiagoko ahaleginarekin eta hiru oinordetza baino gehiago ditu, jendaurrean zerrendatutako enpresa gisa, alboetako janariko industrian, Ziyan janariak esker ona adierazten du publikoaren konfiantza eta bere produktuaren kalitatea eta markaren balioa aitortzeko. Aurrera joanez, Ziyan-ek bere jatorrizko asmoari atxikitzen jarraituko du, "osagai onak + artisautza onak" printzipioa mantenduz. Elikagaien garapena bultzatzeko eta kontsumitzaileentzako zapore seguruak, kalitate handiko eta asebetetzea bultzatzen duen bultzada berria etengabe esploratzen duen bitartean
Ordua: 20124-04ko uztaila