01 Hozgarriaren Sarrera
Hozgarria, izenak dioen bezala, hotza gordetzeko erabiltzen den substantzia likidoa da, hoztasuna gordetzeko gaitasuna izan behar du.Naturan badago hozgarri ona den substantzia bat, hau da, ura.Jakina da ura izoztu egingo dela neguan tenperatura 0 °C-tik beherakoa denean.Egia esan, izozte-prozesua da ur likidoa ur solido bihurtzen dela energia hotzaren biltegian.Prozesu horretan, izotz-ur nahasketaren tenperatura 0°C-tan mantenduko da ura erabat izotz bihurtu arte, eta orduan amaitzen da uraren hotz-biltegiratzea.Eratutako izotzaren kanpoko tenperatura 0 °C baino handiagoa denean, izotzak inguruneko beroa xurgatuko du eta pixkanaka uretan disolbatu egingo da.Disolbatze prozesuan, izotz-ur nahastearen tenperatura 0 °C-koa da beti, izotza uretan erabat urtu arte.Une honetan, uretan gordetako energia hotza askatu da.
Izotzaren eta uraren arteko elkar eraldaketa-prozesuan, izotz-uraren nahastearen tenperatura 0 ℃-n dago beti eta denbora jakin batean iraungo du.Hau da, ura 0 ℃-ko fase-aldaketako materiala delako, fase-aldaketaren ezaugarria baita.Likidoa solidoa (exotermikoa) bihurtzen da, solidoa likidoa (endotermikoa) eta tenperatura ez da denbora-tarte jakin batean aldatuko fase-aldaketaren puntuan fase-aldaketan (hau da, etengabe xurgatuko du edo askatuko du kantitate handia). denbora-tarte jakin batean beroa).
Fase-aldaketako hozgarriaren aplikazio ohikoena gure eguneroko bizitzan frutak, barazkiak eta elikagai freskoak "kontserbatzea" da.Elikagai hauek erraz hondatzen dira giro-tenperatura altuetan.Freskotasuna luzatzeko, fase-aldaketako hozgarria erabil dezakegu giro-tenperatura doitzeko, tenperatura kontrolatzeko eta kontserbatzeko eragina lortzeko:
02 Aren aplikazioaHotza Coleantea
0 ~ 8 ℃ hotzean biltegiratzeko behar duten fruta, barazki eta elikagai freskoetarako, izotz-paketeak -7 ℃-tan izoztu behar dira gutxienez 12 orduz (hozgarri izotz-paketeak guztiz izoztuta daudela ziurtatzeko) banatu aurretik.Banaketan zehar, izotz-pakete hozgarriak eta janaria batera jarriko dira hozkailuan. Izotz-paketeen erabilera hozkailuaren tamainaren eta isolamenduaren iraupenaren araberakoa da.Zenbat eta handiagoa izan kutxa eta zenbat eta luzeagoa izan isolamenduaren iraupena, orduan eta izotz-pakete gehiago erabiliko dira.Eragiketa-prozesu orokorra honako hau da:
03 Aren aplikazioaHozgarri izoztua
0 ℃ hotzean biltegiratzeko behar duten elikagai fresko izoztuetarako, izotz-pakete hoztuak -18 ℃-tan izoztu behar dira gutxienez 12 orduz (hoztutako izotz paketeak guztiz izoztuta daudela ziurtatzeko) banatu aurretik.Banaketan, izotz-pakete hoztuak eta elikagaiak batera sartuko dira inkubagailuan. Izotz-paketeen erabilera hozkailuaren tamainaren eta isolamenduaren iraupenaren araberakoa da.Zenbat eta handiagoa den kutxa freskoagoa eta isolamenduaren iraupena zenbat eta luzeagoa izan, orduan eta izotz-pakete gehiago erabiliko dira.Eragiketa-prozesu orokorra honako hau da:
04 Hozgarriaren konposizioa eta erabilera-iradokizunak
Gizartearen aurrerapenarekin, pertsonen bizi-kalitatea gero eta handiagoa da, eta Interneten aroan lineako erosketen maiztasuna ere handitzen ari da.Elikagai fresko eta izoztu asko hondatzen dira erraz garraioan, "tenperatura kontrolatu eta kontserbatu gabe"."Fase aldaketa hozgarria" aplikazioa aukerarik onena bihurtu da.Elikagai freskoak eta izoztuak tenperatura ondo kontrolatu eta fresko mantendu ondoren, jendearen bizi-kalitatea asko hobetu da.
0 ℃ eta izoztutako izotz-pak maiz erabiltzen direnez, garraioan izotz-paketeen hausturatik isurtzen den hozgarriak mehatxu izango al du elikagaien segurtasunerako?Giza gorputzari kalterik eragingo al dio jakin gabe irensten bada?Arazo hauei erantzunez, izotz-paketei buruzko argibide hauek egiten ditugu:
| Izena | Produktua | Materialas | ThirugarrenaProba Txostenak |
| Hotza Ice Pack |
| LH/PA | Roll film elikagaien kontaktuaren txostena (Txosten zk. /CTT2005010279CN) Ondorioa:"GB 4806.7-2016 Elikagaien Segurtasun Arau Nazionala - Elikagaien Harremanetarako Plastikozko Materialak eta Produktuak" arabera, migrazio osoa, zentzumen-baldintzak, dekolorizazio-probak, metal astunak (berunez kalkulatua) eta potasio permanganatoaren kontsumoak estandar nazionalak betetzen ditu. |
| SodioaPolakrilatoa | SGS ahozko toxikotasun-probaren txostena (Txosten zk./ASH17-031380-01) Ondorioa:"GB15193.3-2014 National Food Safety Standard - Acute Oral Toxicity Test" estandarraren arabera, lagin honen ahozko LD50 akutua ICR saguei.＞10000 mg/kg.Toxikotasun akutuaren sailkapenaren arabera, benetako maila ez-toxikoari dagokio. | ||
| Ura | |||
| Frozen Ice Pack |
| LH/PA | Roll film elikagaien kontaktuaren txostena (Txosten zk. /CTT2005010279CN) Ondorioa:"GB 4806.7-2016 Elikagaien Segurtasun Arau Nazionala - Elikagaien Harremanetarako Plastikozko Materialak eta Produktuak" arabera, migrazio osoa, zentzumen-baldintzak, dekolorizazio-probak, metal astunak (berunez kalkulatua) eta potasio permanganatoaren kontsumoak estandar nazionalak betetzen ditu. |
| PotasioaChloruroa | SGS ahozko toxikotasun probaren txostena (Txosten zk. /ASH19-050323-01) Ondorioa:"GB15193.3-2014 National Food Safety Standard - Acute Oral Toxicity Test" estandarraren arabera, lagin honen ahozko LD50 akutua ICR saguei.＞5000 mg/kg.Toxikotasun akutuaren sailkapenaren arabera, benetako maila ez-toxikoari dagokio. | ||
| CMC | |||
| Ura | |||
| Oharra | Hoztu eta izoztutaizotz paketeakhiruko laborategi nazionalak probatu ditu: kanpoko poltsa janari eskuragarria den materiala da eta barneko materiala material ez-toxikoa da. Iradokizunak:Barneko materiala isurtzen bada eta janariarekin kontaktuan jartzen bada, garbitu iturriko urarekin. Nahi gabe izotz kopuru txiki bat jaten baduzupack barne materiala, tratamendu metodoa benetako egoeran oinarritzen da, sintoma deserosorik ez badago, hala nola goragalea, oka, sabeleko mina, beherakoa, etab., jarraitu dezakezuitxaron etabehatu, edan ur gehiago izotzari laguntzekopaketea gorputzetik kanpo edukia; Baina sintoma deserosoak badaude, ospitalera garaiz joatea gomendatzen daprofesionalatratamendu medikoa, eta izotza ekarripaketeatratamendua errazteko. | ||
Argitalpenaren ordua: 2022-07-01