Duela gutxi, Jinxing Group-en Beijier Beef-en aurkezpen ekitaldia egin zen Zhengzhou-n.Behi fresko eta goxoak berehala erakarri zuen herrialde osoko bezeroen arreta, eta adierazi zuen Beijier Beef-ek bere industria-katearen diseinu osoa osatu duela eta ofizialki merkatuan sartzen ari dela.Ekitaldian, Jinxing Taldeko presidenteorde Zhang Feng-ek adierazi zuen Beijier Beef-ek kalitate handiko behi nutritiboa, segurua eta benetakoa eskaintzeko konpromisoa hartu duela haragi freskoan ura injektatu gabe edo haragi brasetan kola gehitu gabe.
Henan Beijier Meat Products Co., Ltd.-k bere etorkizuneko garapen-helburuak ere azaldu zituen ekitaldian: Henan-en txinga-haragiaren lehen marka eta Txinako marka liderra izatea.Industriakoek uste dute Beijierren kalitate handiko behiaren merkatuan sartze indartsuarekin, probintziako behiaren merkatuaren egungo panorama aldaketa nabarmenetarako prest dagoela.
Haragietan injektatutako urarekin eta kolarekin arazo ugariak
Beijierrek ezetz esaten die industriako praktika okerrei
Azken urteotan, etxeko behi-haragiaren merkatua haragian injektatutako ura eta kola dakarten eskandaluek eragin dute, eta kontsumitzaileen osasunean eragin handia izan dute.Aurkezpen ekitaldian, Zhang Hailinek, Txinako sukaldaritza ikasketetan aditua eta Henan Probintziako Ostalaritza eta Ostatu Industria Elkarteko presidenteak, kritikoki jorratu zituen gai horiei.
Zhang Hailinek ere miresmena adierazi zuen Beijierren konpromiso solemneagatik abian jarri zen lehen egunean: "Ez da urik injektatu haragi freskoan, ez da kolarik gehitu haragi brasetan".Azpimarratu du garatzen ari den ostalaritzaren industrian, estandar gutxiko produktu asko sortu direla, damua eta kezka sortuz.Ostalaritza industria bizibide eta industria etikoa da.Kalitatea, osotasuna eta kontsumitzaileak zintzotasunez tratatzen dituzten enpresek laguntza merezi dute.Jinxing Group-ek Beijier Behiaren kalitatearekin duen dedikazioa goraipatzekoa da, eta Henan Probintziako Ostalaritza eta Ostatuen Industria Elkarteak Jinxing, Beijier eta Beijierren behi produktuen garapena lagunduko du.
Norbere jabegoko abeltzaintza ustiategiek kalitate handiko behi-haragia bermatzen dute
Beijier Beef proiektua 2021ean hasi zen. Urte hartan, Henan Xuehua Red Cattle Farming Co., Ltd., Beijier Beef ugaltzeko oinarri gisa, amaitu eta ekoizten jarri zen.Proiektua Anliang herrian dago, Jia konderrian, Pingdingshan, eta 500 hektarea baino gehiago hartzen ditu, 28 behi estalpe eta 12.000 behi baino gehiago ditu.Beijier Beef-en ezaugarririk handiena bere ustiategiak dira, haragiaren kalitatea jatorritik bermatuz, abere guztiak bere ustiategietatik aterata.
Jia konderriko Anliang herria, Henan Xuehua Red Cattle Farming Co., Ltd. dagoen tokian, Daliu mendiaren magalean dago Funiu mendilerroan.Eremu honek ingurune natural paregabea du selenio ugariko lurzoruarekin, eguzki-argi zabalarekin eta ur garbiarekin, elikadura iturriko behiaren kalitate handia bermatuz.Kalitate handiko behi-haragiaren eskaerari erantzuteko, Beijierrek aleak elikatzeko metodoak erabiltzen ditu, zientifikoki nahastuz siloa, artoa, soja-bazkaria, destilatzailearen aleak, gari-saldoa eta data gorriak hormona edo antibiotikorik gehitu gabe.Behi marmolezkoa da, zaporetsua eta proteina eta aminoazidoetan aberatsa da.
Beijier Beef-en hazkuntza-baseak abantaila paregabea du destilatzailearen aleetan, Jinxing Garagardoak emandakoa.Behiek egunero kontsumitzen dituzte destilategiko ale freskoak, nutrizio-eduki handia mantentzen dutenak, proteina gordinaren %25 inguru barne.Jia konderriko ganadu gorriek, destilatzaileen ale hauekin elikatzen direnek, beroki distiratsuagoak eta haragi kalitate hobea dute.Ugalketa-baseak behien estalpearen kokapenak ere hautatzen ditu eguzki-argia, aireztapena eta drainatze irizpide zorrotzekin, aziendaren bizi-baldintza optimoak bermatuz.
Beijier Beef-en ganadua premium arrazakoak dira, Jia County Gorria ganadua eta Simmental ganadua barne.Jia County Red Cattle, Txinan ospe handiko arraza bat, "Nekazaritzako Produktu Geografiko Adierazpen Nazionala" jaso zuen 2020an eta "Kalitate handiko Behi Ekoizpen Gomendatutako Arraza" izendatu zuten urte berean Txinako Behi Behiaren Kalitate Behiaren Ebaluazio Konferentzian.Inportatutako Simmental ganadua, jatorriz Suitzako Alpeetakoa, bere tamaina handiagatik, hazkuntza azkarragatik eta haragi etekin handiagatik ezagunak dira, mundu osoan erraz xurgatzen den eta ezaguna den haragi samurra eta mamitsuarekin.
Kalitate-kontrol zorrotzak Kalitate handiko behi benetakoa bermatzen du
"Elikadura da jendearen ezinbesteko beharra, segurtasuna elikagaietan lehen lehentasuna, kalitatea segurtasunaren oinarria eta zintzotasuna kalitatearen oinarria".Zhang Feng-en arabera, Beijier Beef 41 urtean Jinxing Group-en industria arteko lehen produktu garrantzitsuena da, Zhang Tieshan presidenteak ahalegin handia egin baitu horretan.Hainbat erakunde profesionalekin elkarlanean, konpainiak ikerketa zabala egin du hazkuntza, hilketa eta braising prozesuei buruz, kalitate handiko behi-marka nazionala sortzeko."Haragi freskoan urik injektatzen ez, haragi txingarretan gehitu ez" konpromisoa da konpainiaren kalitatearen oinarria, eta "elikadura, segurtasuna eta lasaitasuna" ditu bere eginkizuna.
Jinxing Group-ek Jia konderria aukeratu zuen bere hazkuntza-oinarrirako, bere ganadu gorrien ospea dela eta, batez ere elur-malutaren haragia, goi-mailako haragia sinbolizatzen duena.Feng Lunping Henan Xuehua Red Cattle Farming Co., Ltd.-ko zuzendari nagusiaren arabera, Jia County Red Cattle behi-haragia kolore gorri distiratsua, koipe zuria, ehundura samurra, haragi mamitsua eta nutrizio-balio handiagatik ezaguna da, Japoniako Wagyu-ren parekoa. .Jia County Red Cattle behi-haragiaren azido linoleiko konjokatu bereziak, gantzak urtzen eta odol-hodiak leuntzen laguntzen duena, "Haragiaren erregea" titulua lortu du, bere gantz-azidoen % 58 baino gehiago insaturatuak izanik.Simmental ganaduak, tamaina handiagatik, hazkunde azkarragatik eta haragi-errendimendu handiagatik ezagunak, Beijier-en kalitate handiko behi-eskaintzan laguntzen du.
Bere sorreratik, Beijier-ek industria-kate eredu oso bat garatzeari ekin zion, behi-hazkuntza, hilketa, haragia prozesatzea, hotz-katearen biltegiratzea, hotz-katearen garraioa, terminalen salmenta, pentsuen prozesatzea eta behi-hazkuntza barne hartzen dituena.Ugaltze-prozesuan, behi bakoitzak belarri-taila berezia du, adinaren, pisuaren, txertaketa-egoeraren eta pentsuaren informazioaren erregistro dinamikoekin, trazabilitatea eta denbora errealeko jarraipena bermatuz edozein arazoren aurrean.Beijierrek "Nekazaritzako Produktuen Kalitatearen Segurtasun Arau Sistema, Kalitate Segurtasunaren Trazabilitatea Sistema, Jarraipen eta Ebaluazio Alerta Goiztiarreko Sistema"ri zorrotz atxikitzen dio, etapa guztietan elikagaien segurtasun-protokoloak sakon ezarriz.
Beijier-en behi-haragi-produktuak zapore aberatsagatik eta ehundura samurragatik ezagunak dira, hautaketa, errezeta eta prozesu zorrotzaren bidez lortutakoak.Behi haragia dozenaka espezie nahasketa batekin marinatzen da, besteak beste, izar anisa, Sichuan piper aleak eta kanela, metodo tradizionalak jarraituz eta motel egosi zaporea hobetzeko.Tenperatura handiko 121 °C-ko esterilizazioa eta hutsean aluminiozko paperezko ontziratzeak behiak jatorrizko zaporea mantentzen duela ziurtatzen du.Urrats guztiak, produkziotik, hilketatik, txingatzetik, kalitate-kontrolera arte, estandarizatu egiten dira kontsumitzaileek behi nutritibo, seguru eta fidagarria izan dezaten.
Aurkezpen ekitaldian, Jinxing Group-eko Zuzendari Nagusiordeak eta Marketin Zentroko Zuzendari Nagusiak Lü Xiaopeng-ek adierazi zuen Beijier Beef-ek kanal guztietan salmenta-sare integrala eraikitzea duela helburu, lineako zein lineaz kanpoko hazkundea lortuz.Helburua Beijier Henan-eko behi-haragi-marka liderra eta Txinako marka nagusi gisa ezartzea da.
Gaur egun, Beijier Beef Henan, Shanghai, Zhejiang, Jiangsu, Anhui, Jiangxi, Hunan eta Hubei merkatuetan sartu da.Braised produktuak gehituta eta Jinxing Beer-en salmenta-sare heldua aprobetxatuz, Beijier Beef nazio osoan azkar hedatzeko prest dago, Txinan zehar behi-industriaren merkatu-joeretan eta dinamikan eraginez.
Argitalpenaren ordua: 2024-07-04